saúde é o que interessa

Ao se sentir “entupido” após comer goiaba, evite o uso continuo de laxantes, que pode agravar o problemas e afetar intestino

A dificuldade em evacuar, além do desconforto, pode ainda,causar uma série de outros problemas (Foto: Google)

No passado foi um ditado extremamente usado na linguagem popular, principalmente após a degustação de goiaba em excesso, a pessoa procurava um banheiro para a evacuação mas diante da dificuldade, alguém comentava que a mesma estava “entupida”, claro que frase além de ser dita  na mais pura inocência, causava ainda certa consternação e com isso,  vinha sempre a pergunta: “e o que ela (a pessoa) está tomando (pra evacuar)?

Nesse caso era comum a pessoa ingerir umas duas colheres de café de óleo para facilitar a  evacuação, caso  o problema não fosse resolvido, a saída era a lavagem intestinal,  que consistia em introduzir um líquido (água, soro, glicerina ou algum medicamento no reto e no intestino grosso, com o  objetivo de amolecer as fezes, estimular os movimentos do intestino e promover a evacuação, aliviando  de imediato a pessoa.

Na verdade é um fato comum, pois a dificuldade severa para evacuar (constipação ou obstipação intestinal) ocorre quando as fezes ficam muito duras, secas ou quando há um bloqueio funcional ou mecânico na passagem do bolo fecal.

No entanto, essa dificuldade não acontece assim com certa facilidade e para tanto, existem causas capazes de provocar o impedimento e o bloqueio fecal e as causas mais comuns são:

Hábitos e alimentação: Baixa ingestão de água, pouca quantidade de fibras na dieta (vegetais, frutas, grãos) e sedentarismo.

Comportamento: Ignorar a vontade de ir ao banheiro com frequência.

Medicamentos: Uso de opioides, antiácidos com alumínio, suplementos de ferro ou alguns remédios para pressão.

Condições de saúde: Hipotireoidismo, diabetes, doença de Parkinson, endometriose intestinal ou problemas no assoalho pélvico (como anismo ou dissinergia, onde os músculos do ânus contraem em vez de relaxar na hora de evacuar).

Complicações locais: Presença de fecaloma (acúmulo endurecido de fezes que obstrui o reto), fissuras anais ou hemorroidas.

Diante da citação dessas possíveis obstáculos para causar a dificuldade ao evacuar, que no passado era chamado de “entupimento” conheça algumas importantes dicas e com elas, poderá amenizar ou até mesmo solucionar esse gravíssimo problema!

Para tanto, esqueça os laxantes e a partir de agora, use purê de banana verde, faz intestino funcionar como relógio.

Como fazer o purê de banana verde

Antes de ficar amarela e doce, a banana concentra uma grande quantidade de amido resistente, um tipo de carboidrato com comportamento semelhante ao das fibras. É justamente esse componente que explica o interesse pela biomassa de banana verde —tanto da ciência quanto da cozinha saudável.

Como não é totalmente digerido no intestino delgado, o amido resistente chega ao intestino grosso, onde serve de alimento para bactérias da microbiota. O processo favorece o equilíbrio intestinal e pode contribuir para melhoria do trânsito intestinal e redução da constipação. A ação do amido resistente sobre a microbiota também participa de mecanismos envolvidos no metabolismo e na resposta inflamatória do organismo.

A banana verde ainda fornece flavonoides, compostos antioxidantes associados à proteção da mucosa do estômago. A fruta também contém triptofano, aminoácido usado pelo organismo na produção de serotonina, neurotransmissor envolvido na regulação do humor e do sono.

Como preparar a biomassa

O preparo é simples. Lave seis bananas bem verdes, mantenha a casca e retire apenas as pontas. Coloque-as na panela de pressão e cozinhe por cerca de sete minutos após o início da fervura.

Depois, bata as bananas no liquidificador até obter uma massa homogênea. A casca também pode ser incorporada ao preparo. Qualquer variedade de banana pode ser usada, desde que esteja verde.

O resultado é um creme de sabor neutro, capaz de entrar em diferentes receitas sem alterar muito o gosto.

Como armazenar

Na geladeira, a biomassa dura até cinco dias. No freezer, pode ser conservada por cerca de três meses. Uma opção prática é congelá-la em forminhas de gelo e retirar apenas a quantidade necessária para cada receita.

Como ocorre com outros alimentos ricos em fibras, vale começar com pequenas quantidades, sobretudo para quem não está acostumado a consumi-las. Um aumento repentino pode provocar gases (flatulências), distensão abdominal ou outro desconforto intestinal.

Como usar no dia a dia

A biomassa pode ser acrescentada a vitaminas, sucos, sopas, molhos e preparações doces. Além de fornecer amido resistente, ela funciona como espessante natural, ajudando a dar consistência às receitas.

É uma forma prática de incluir mais fibras na alimentação sem modificar muito a textura ou o sabor dos pratos.

Seguindo essas dicas, com toda certeza você poderá degustar sem nenhuma preocupação as deliciosas goiabas e, como dizia o ditado popular no passado: não ficará mais entupido!”