vigilância sanitária alerta!

Moradores dos bairros da região do Anhanduizinho devem ter muito cuidado no consumo de pescados

Ao comprar o produto, fique atente quanto a conservação a higiene do local de venda e as condições de armazenamento (Foto: Divulgação)

A abstinência da carne vermelha nessa época do ano é uma tradição católica que simboliza a penitência e o respeito pelo sacrifício de Jesus Cristo e com isso, o peixe, passou a ser o prato principal nesse dia – Sexta-feira Santa, pelo fato de ser considerado um alimento simples e humilde, em contraponto à carne vermelha que representa festividade.

No entanto, os moradores dos bairros que formam a região do Anhanduizinho, além de todo o cuidado, ao comprarem tal produto, devem se atentar aos cuidados essenciais quanto à qualidade do pescado oferecido nos supermercados e as Peixarias na Capital de MS.

Para tanto, a Vigilância Sanitária de Campo Grande reforça a importância de atenção redobrada quanto à segurança dos alimentos. O aumento da demanda exige responsabilidade tanto dos estabelecimentos comerciais quanto dos consumidores, já que pequenos descuidos podem representar riscos significativos à saúde.

Fique atento

No momento da compra, é fundamental observar aspectos como a conservação do produto, a higiene do local de venda e as condições de armazenamento. Os pescados devem estar devidamente refrigerados ou congelados, apresentando aparência, odor e textura característicos. Também é essencial verificar a procedência e as informações de rotulagem, garantindo que o alimento esteja dentro do prazo de validade e adequado para o consumo.

Outro ponto de atenção é que nem sempre um alimento impróprio apresenta sinais visíveis de deterioração. Por isso, a orientação é que o consumidor vá além da aparência, adotando critérios técnicos e cuidados básicos que fazem toda a diferença na prevenção de doenças transmitidas por alimentos.

A escolha consciente é uma importante medida de proteção à saúde. Consumir alimentos seguros contribui para uma alimentação mais saudável e para a redução de riscos sanitários, especialmente em períodos de maior consumo como este.