Manipulação de alimentos!

Profissionais na área de gastronomia, residentes na região do Anhanduizinho, podem ampliar conhecimentos

Mercado em franca expansão possibilita a contratação de funcionários capacitados para o exercício da profissão (Foto: Divulgação)

Os profissionais na área de gastronomia, residentes nos bairros que formam a região do Anhanduizinho terão, mais uma oportunidade de aperfeiçoamento na profissão que está muito impulsionada devido aos programas televisivos e com isso, a Prefeitura de Campo Grande, por meio da Coordenadoria de Vigilância Sanitária (CVS) da Secretaria Municipal de Saúde (Sesau), inicia nesta segunda-feira (25), as inscrições para mais edição do “Treinamento em Higiene na Manipulação de Alimentos”. O curso visa a  redução dos riscos sanitários inerentes à produção e manipulação de alimentos, resultando na diminuição de doenças provocadas pelo consumo de produtos contaminados.

O treinamento será oferecido gratuitamente com turmas nos períodos matutino, das 7h às 11h30; vespertino, das 13h às 17h30 e noturno, das 18h às 22h30. As aulas dos períodos matutino e vespertino acontecerão na sede da Vigilância Sanitária, na sala de treinamentos-subsolo e do período noturno acontecerá na sede do SEBRAE/MS situado à Avenida Mato Grosso, 1661 esquina Rua Bahia, área central na Capital.

Os interessados devem procurar a sede da Vigilância Sanitária  situada à Rua Antônio Maria Coelho, 76, Vila Planalto, de 7h30 às 10h30 e de 13h30 às 16h30, munidos de documentos pessoais : RG, CPF e comprovante de residência, sendo todos originais.  O curso é voltado para todos os públicos e a escolaridade do indivíduo não é fator para a seleção.

Os participantes terão a oportunidade de conhecer as formas seguras de preparar os alimentos e as principais regras da vigilância sanitária. Ao final do curso, aqueles que tiveram 100% de presença receberão um certificado que pode ser utilizado para comprovar sua capacitação às autoridades sanitárias locais.

Durante os treinamentos será obrigatório uso de máscara e higienização das mãos com álcool gel. Todas as regras de biossegurança serão obedecidas. Por conta das regras de distanciamento social, esse ano, serão ofertadas 25 vagas – turma matutino e vespertino e 30 vagas turma noturno.